• Superenkel hallonmarmelad

    Ingredienser:

    1. 500 g färska hallon

    2. 800 g strösocker

    iCook-utrustning som används: Stor traktörpanna, 4-liters soppgryta med lock

    Så här gör du:

    1. Värm upp ugnen till 120 °C och lägg sockret i pannan. Värm i ugnen i 15 minuter.

    2. Lägg hallonen i grytan och koka upp på hög värme. Mosa bären med en potatismosare medan de värms upp och koka sedan i en minut till under omrörning. Tips: Om du gör marmeladen till barn kan du använda en sil för att ta bort kärnorna innan du fortsätter med nästa steg.

    3. Lägg i det varma sockret i grytan med bär och koka tills blandningen blir geléartad. Gör marmeladprovet (se artikel) för att se till att den har stelnat.

    4. Ta bort grytan från plattan och låt svalna i 15 minuter. Rör om då och då och sleva sedan upp i varma syltburkar, försegla ordentligt och låt svalna.

    Hämta det här receptet här som PDF / som ePub