Favoriter (0) 0 Favoriter

Din lista med favoriter är tom!

Tack! Dina inköpslista har lagts till i varukorgen

ABO:ER I FOKUS
© iStockphoto

Fem tips för att starta det nya året på ett sunt sätt

Hemmet

Att äta läckra, näringsrika och estetiskt tilltalande måltider är inte så svårt som man kan tro. Här bjuder vi på fem tips som kan hjälpa dig att förbättra dina matvanor – och ett läckert recept du kan testa

Det finns två saker som är viktiga för en hälsosam livsstil: att äta sunt och att träna. För många människor är den svåra biten att äta sunt, delvis på grund av att de tror att det är jobbigt att laga sund mat. Men sanningen är att du bara måste justera dina matvanor en smula för att förbättra din hälsa och ditt välbefinnande.

Här följer några enkla metoder för att förändra dina matvanor, något som du kommer att vinna på i längden.

© Istockphoto

Enkla sätt att förbereda sunda måltider


1. Planera i förväg

Om du planerar dina måltider i förväg ökar chansen att du gör sunda val i fråga om din kost. Det blir lättare att motstå frestelser. Att planera fungerar inte bara som stöd för sunda matvanor – dessutom sparar du tid, vilket är en extra bonus.


2. Använd örter och kryddor i stället för salt

Att laga mat med för mycket salt kan påverka ditt välbefinnande negativt. Krydda dina måltider med fräscha örter och kryddor, och om du letar efter ett smakrikt alternativt till salt kan du testa en skvätt soja eller fisksås. Använd inte bearbetade kryddor om du kan undvika det.


3. Bibehåll näringsämnena

Skrubba dina grönsaker i stället för att skala dem innan du tillagar dem – de flesta näringsämnena sitter nämligen i skalet. Grönsaker ska vara så fräscha som möjligt eftersom halten av viktiga näringsämnen börjar sjunka från det att de skördas. Woka dessutom dina grönsaker så ofta du kan. När grönsaker tillagas snabbt behåller de sin krispighet och sina näringsämnen. Blir de överkokta går du miste om de flesta näringsämnena. Slutligen bör du välja tillagningsmetoder som använder vätskor för att behålla livsmedlens välgörande egenskaper i så hög grad som möjligt. Det bästa sättet att tillaga sund mat är att koka i vatten eller buljong eller att ångkoka.


4. Unna dig att fuska en dag i veckan

Jodå, vi menar allvar: du ska tillåta dig att njuta av något extra gott ibland. Att planera in en dag i veckan när du får äta något som du verkligen tycker om minskar risken för frosseri. Undersökningar visar att inplanerade ”fuskdagar” hjälper dig att bibehålla dina sunda matvanor.


5. Använd pålitliga kokkärl

Det är mycket roligare att laga mat när man använder kokkärl av bra kvalitet. Eftersom högkvalitativa kokkärl, som iCook™-sortimentet , är utformade speciellt för att ge de bästa förutsättningarna för matlagningen kan de hjälpa dig att uppnå sunda tillagningsresultat. Samtliga iCook-kastruller och iCook Wok använder till exempel tillagningsmetoden VITALOK. Det viktade locket som medföljer alla rostfria iCook-kokkärl sluter tätt och bildar en försegling mellan locket och kokkärlet så att den fukt som finns naturligt i livsmedlen producerar en ånga. Ångan förvandlas till vatten och skapar en barriär som upprätthåller en tät försegling under tillagningen. Maten ångtillagas i sina naturliga oljor och safter, vilket hjälper dig att uppnå sundare resultat.

Power Bowl med linser, quinoa och hummusdressing

© Stocksy

Vet du inte hur du ska starta din sunda matresa? Testa detta sunda Power Bowl -recept. Det innehåller varsamt rostad pumpa, pikant rödkål och en hummusdressing och är lika rikt på näringsrika baljväxter, spannmål och grönsaker som på färg, struktur och smak.

Hämta detta recept här som PDF /som ePub

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Cookies är filer som lagras i din webbläsare och används av de flesta webbplatser för att anpassa din webbupplevelse.

Genom att fortsätta att använda vår webbplats utan att ändra inställningarna, samtycker du till vår användning av cookies.

Jag förstår