Favoriter (0) 0 Favoriter

Din lista med favoriter är tom!

Tack! Dina inköpslista har lagts till i varukorgen

ABO:ER I FOKUS
© Brian Guido, Andrew Maguire

Knäcka NUTRIWAY-formeln

Välbefinnande

Vad innebär egentligen “kosttillskott”? Näringsforskaren inom NUTRIWAY, Alli Klosner, tar oss med till sitt labb för att diskutera allt som rör formler och avslöjar hur dina favoritkosttillskott tillverkas.

Har du någonsin tittat på ett kosttillskott eller en vitamin A-tablett och undrat över hur många års forskning, böcker och experiment som ligger bakom resultatet? Har du dessutom någonsin undrat över hur många människor som har sett till att det finns tillräckligt med näring i din kost? Förmodligen inte.

Det är sällan vi funderar på hur en multivitamin- eller vitamin D-tablett har tillverkats. Men för Alli Klosner som är molekylärbiolog och näringsforskare för NUTRIWAY, upptar de här funderingarna mycket av hennes vakna tid.

A scientist testing dietary supplements

NUTRIWAYs näringsforskare Alli Klosner testar ett kosttillskott

Forskning inom NUTRIWAY-kosttillskott sker ofta när näringsämnena har skördats från NUTRIWAY-gårdar – där jorden är bördig med mineraler och näringsämnen. När dessa särskilda näringsämnen har valts ut, exempelvis acerolakörsbär som finns i NUTRIWAY Vitamin C Plus, skickas en del av dessa till NUTRIWAY-laboratorier så att forskare kan skapa nya kosttillskott eller förbättra dina favoritprodukter. I det här avsnittet av vår frö till tillskott-serie , bjuder Alli in oss till sin värld och förklarar sin definition av “kosttillskott”.

Kosttillskott ur en forskares perspektiv

Den traditionella definitionen av kosttillskott är “ett näringsämne i koncentrerad form vars syfte är att komplettera vanlig kost där detta näringsämne saknas”. Men för Alli betyder det mer än så. Hon och över 200 forskare som arbetar med NUTRIWAY-forskning ser kosttillskott som ett spännande pussel – ett pussel som de oförtrutet arbetar med att lösa för att hjälpa människor fylla eventuella näringsluckor.

Fresh food ingredients being analysed

Färska livsmedelsingredienser i en petriskål, redo för analys av näringsinnehåll

Dr Carl Rehnborg, grundaren av NUTRIWAY, såg kopplingen mellan växtbaserade källor och ökade näringsmässiga fördelar redan för över 80 år sedan. Trots det kvarstår många obesvarade frågor kring kosttillskott. Enligt Alli förändras arbetet snabbt inom forskning och tillverkning av kosttillskott. “Vi vet att välmående inte bara bestäms av dina gener utan även av ditt beteende (kost och träning). Allteftersom vetenskaplig forskning blir alltmer avancerad, förbättrar vi vår förståelse för mekanismerna bakom varför växter och deras komponenter är så viktiga för att optimera vår hälsa. Med dessa insikter kan vi bättre förstå hur vi kan skapa fantastiska produkter”, säger hon.

“Det är verkligen spännande att arbeta med kosttillskott eftersom det alltid finns något nytt att upptäcka.”
– Alli Klosner

Vad forskning om kosttillskott egentligen omfattar

Vitaminer och kosttillskott från NUTRIWAY utvecklas i flera olika miljöer. “Testning av växtkoncentrat eller utvärdering av potentiella nya ingredienser sker i en lugnare miljö, på en bänk med en massa bägare och teströr”, förklarar Alli. “Eftersom vi arbetar med växtingredienser och fytonäringsämnen, är materialen i glasbehållarna ofta i starka färger (mycket grönsaker!).” Däremot säger hon att en del av hennes kollegor – som testar olika aspekter av hur exempelvis ett näringsämne i tablettform eller ett kosttillskott kan komprimeras – arbetar med högljudda maskiner.

Nutrient-rich ingredients are used in several NUTRILITE dietary supplements

I NUTRIWAY-laboratorierna experimenterar man regelbundet med näringstäta substanser

I Allis dagliga arbete med kosttillskott spenderar hon mycket tid framför en datorskärm. Men det betyder inte att det är mindre intressant att göra experiment med dina favorittabletter som Vitamin C. Det betyder bara att hon även utvärderar publicerad vetenskaplig litteratur. “Jag brukar säga att jag har en alternativ jobbeskrivning, som ”professionell läsare”, tillägger hon med ett leende. “Det är viktigt att hålla sig ajour med den senaste forskningen runt om i världen.”

Misslyckande är del av processen när man arbetar med kosttillskott.

Scientist testing a dietary supplement

Alli Klosner testar ett nytt kosttillskott

Det tar tid att ta fram korrekta sammansättningar av NUTRIWAY-kosttillskott eller -vitaminer. Alli säger, “Att misslyckas, utvärdera och prova igen på ett annat sätt ingår i det vetenskapliga arbetet.” När Alli och hennes team utvecklade NUTRIWAY-kosttillskottet Vitamin B Plus Dual-Action ville de skapa en teknik för att på ett kontrollerat och effektivt sätt frisläppa B-vitaminer i kroppen. Men eftersom två av de åtta B-vitaminerna inte lämpade sig för detta var teamet tvunget att skapa ett nytt format för frisläppande. Alli förklarar, “Vi hade aldrig gjort detta förut. Det krävde omfattande testning och flera års forskning. Vi provade olika sammansättningstekniker och bearbetningsmetoder.” Och även om det krävde hårt arbete under en lång tid kunde Alli och hennes team identifiera den rätta sammansättningen – den som du drar nytta av idag. Det var den här upptäckten som också gjorde NUTRIWAY till det första ledande globala vitaminvarumärket, med ett B-vitaminkomplex som har en dubbelverkande (dual-action) teknologi.* Vilken bedrift!

Mer än forskning inom näringstillskott

Även om Alli tycker om att forska inom kosttillskott erkänner hon att den mest intressanta delen av jobbet trots allt är när hon får träffa ABO:er. “Det är så inspirerande att få träffa människor som kommer att använda våra vitamin- och kosttillskottsprodukter. De är engagerade och vill verkligen lära sig om näring och kost och om vetenskap i allmänhet”, säger hon. Genom att arbeta tillsammans med ABO:er får hon ett fräscht och nytt perspektiv på sitt vetenskapliga arbete och hur kosttillskott kan användas för att komplettera den dagliga kosten och undvika att det uppstår brister på viktiga ämnen.

* Euromonitor International Limited: Påståendet bekräftas baserat på Euromonitors metoder och efterforskning för Amway Corporation, som utförts i maj 2016 och mellan oktober och november 2016. Euromonitor studerade de 10 största globala varumärkena inom området vitamin- och kosttillskott enligt detaljhandelsförsäljning 2015.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Cookies är filer som lagras i din webbläsare och används av de flesta webbplatser för att anpassa din webbupplevelse.

Genom att fortsätta att använda vår webbplats utan att ändra inställningarna, samtycker du till vår användning av cookies.

Jag förstår