Svårighetsgrad: Lätt
Utrustning: iCook 8-liters soppgryta med lock
Ingredienser: 3 kg lammlår (fryst, utan ben), 400 g lammrygg (fryst), ½ tsk salt, ½ tsk svartpeppar, 1 msk kummin, 1 msk torkad timjan
Tillagning
Lägg fryst lammlår och lammrygg direkt i grytan och strö över salt, svartpeppar, kummin och torkad timjan. Sätt på locket på grytan och sätt plattan på låg värme.
Låt koka i 2,5 timmar och lyft inte på locket. När locket är förseglat blir köttet mört och tillagas effektivt utan luft tack vare iCook-grytans ångfunktion.
Ta bort grytan från plattan och den är klar att servera!
