Tranbärspaj utan kanter

Recept

Ingredienser:

1. 120 g vetemjöl

2. 180 g brunt socker

3. ¼ tsk salt

4. 400 g tranbär (eller lingon eller sura körsbär)

5. 75 g hackade valnötter

6. 120 g smält smör

7. 2 ägg, vispade

8. 1 tsk mandelextrakt

Recept:

1. Sätt ugnen på 175 grader C.

2. Blanda ihop mjöl, socker och salt. Rör in bär och valnötter. Rör sedan i smör, vispade ägg och mandelextrakt.

3. Sprid ut smeten i en pajform.

4. Baka på 175 grader C i 40 minuter.

5. Servera med vaniljglass (valfritt).

Hämta det här receptet här som PDF /som ePub