Auberginerullar med örter och ostkräm
Recept
Nu när ni känner till fördelarna med iCook Wok kan ni bjuda era vänner på en välsmakande förrätt.
Receptet räcker till 4 personer
Ingredienser:
2 mellanstora auberginer
AMWAY™ da Carapelli Extra Virgin Olive Oil
100 g riven gouda-ost
150 g keso
4 g hackad vitlök
40 g hackade valnötter
40 g koriander, basilika eller koriander
3 g paprikapulver, salt och peppar till avsmakning
Recept:
Skölj auberginerna och skär dem i tunna skivor på längden (använd Amways iCook Chef Knife). Salta skivorna och låt saltet suga upp vätska i fem minuter. Skölj dem sedan och torka av dem.
Häll olja i din iCook Wok och hetta upp den. Stek aubergineskivorna tills de har en brun krispig yta. Lägg dem sedan på hushållspapper och låt den överflödiga oljan rinna av.
Gör fyllningen: blanda Gouda och keso i en iCook Mixing Bowl och tillsätt vitlök, örter och valnötter. Tillsätt paprikapulver och smaka av med salt och peppar.
Lägg upp fyllningen på aubergineskivorna och rulla ihop dem. Garnera med örter.
